正宗粟子燒雞的做法,粟子燒雞怎么做好吃又簡單
材料
粟子200克，雞1只，姜蒜末，糖，醬油，料酒，鹽，醋，香料
做法：
1.雞剁小塊，下干鍋燒熱煸干水分，待雞內(nèi)油脂滲出；
2.再下姜蒜末炒香，放糖，醬油，少許醋，料酒，鹽，香料，加蓋燜至8成熟；
3.粟子去殼剝皮煮熟，放進(jìn)雞內(nèi)，燒至湯汁濃厚，肉爛脫骨即可。
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