正宗草莓酒渣燜鵝的做法,草莓酒渣燜鵝怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
鵝四分之一塊,草莓酒渣(自釀)1飯碗,鹽,雞精,油,蒜,姜,蔥,生抽,草莓酒(自釀)少許
做法:
1.姜蒜切碎、姜切碎、鵝剁塊備用。
2.姜蒜爆香油鍋,下鵝爆炒幾下加1大茶匙草莓酒翻炒均勻后加草莓酒渣,加適量的水(浸過(guò)鵝面)適量的生抽、鹽、雞精調(diào)味大火煮開(kāi)后改小火蓋蓋燜煮至軟身收汁撒上蔥花即可裝盤(pán)。
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