正宗蒜茸粉絲蒸青瓜的做法,蒜茸粉絲蒸青瓜怎么做好吃又簡單
材料
青瓜1根,粉絲半束,蒜茸適量,鹽適量,雞精適量,干貝汁適量,蠔油適量
做法:
1.粉絲用清水浸軟剪短。
2.青瓜去皮洗凈后切小段擺在碟上,然后將粉絲鋪上青瓜上
3.鍋內(nèi)放入適量油,燒熱后加入蒜茸,小火攪動蒜茸至淡黃色后盛入碗中,再加入適量鹽和雞精攪拌均勻,然后將蒜茸鋪在粉絲上。
4.隔水蒸8分鐘。
5.用適量干貝汁、蠔油做成芡汁淋在青瓜上。
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