雙椒脆炒響螺片

發(fā)布時(shí)間:2016-12-12 15:54:56 編輯:百姓健康網(wǎng) 1619人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
雙椒脆炒響螺片

正宗雙椒脆炒響螺片的做法,雙椒脆炒響螺片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

今晚上飼養(yǎng)員要接受電臺(tái)的訪問(wèn),說(shuō)說(shuō)關(guān)于博客里的雞零狗碎的事兒。雖然事兒小,但畢意是第一回,所以有點(diǎn)兒小緊張。呵呵~~等節(jié)目錄完,我弄到博客上來(lái)給大家聽(tīng)一聽(tīng)哈~~~,也算是分享飼養(yǎng)員寫(xiě)博的心情吧~~。請(qǐng)大家為我打氣啊~~。響螺肉是前兩天買(mǎi)來(lái)煲湯時(shí)余下的半塊,想不出別樣吃法。就拿新鮮辣椒來(lái)炒吃,也很好味道。

材料

響螺肉,青椒,紅椒,蒜蓉

做法:

1.響螺肉切薄片,青紅椒斜切成絲。

2.鍋內(nèi)倒一大碗開(kāi)水,待水燒滾后,把響螺片扔進(jìn)去,略焯一下,馬上就撈出來(lái),瀝干水份。(注意:響螺片只要在滾水里稍微焯一下就好,千萬(wàn)不能焯過(guò)了,如果怕掌握不好,可以在水滾后把火熄掉,再扔響螺片進(jìn)去焯)。

3.油鍋燒熱,倒入蒜蓉,爆香;再倒入青紅椒絲,加適量食鹽,翻炒兩分鐘;最后倒入響螺片,隨意拌炒10秒鐘,就可以出鍋了。

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