簡單版麻婆豆腐

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1457人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
簡單版麻婆豆腐

正宗簡單版麻婆豆腐的做法,簡單版麻婆豆腐怎么做好吃又簡單

材料

豆腐，肉糜，豆瓣醬，豆豉

做法：

步驟1：將豆腐切成2厘米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味，撈出待用

步驟2：炒鍋燒熱，放油，放入肉糜炒散，放入豆瓣醬同炒一下。放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至肉糜上色

步驟3：鍋中加入適量的清水，倒入豆腐塊，加入醬油、精鹽，用勺慢推，以保證豆腐塊完整，放入豆腐煮3分鐘

步驟4：勾上薄芡，淋上香油，最后撒上蔥花即可出鍋

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