白果燒腐竹

發(fā)布時間：2016-12-16 09:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1734人關注 我要評價
白果燒腐竹

正宗白果燒腐竹的做法,白果燒腐竹怎么做好吃又簡單

材料

白果18顆，干腐竹80克，蔥10克，姜5克，高湯適量，干紅辣椒適量，八角適量，老抽適量，生抽適量，鹽適量

做法：

1.白果敲去硬殼，用開水燙去薄皮，剝出白果仁備用；

2.腐竹掰斷，用冷水浸泡1-2小時至軟；

3.油鍋內(nèi)加油熱至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入鹽，八角，姜片，干紅辣椒，倒入高湯，老抽，和適量水，蓋鍋蓋，中火悶煮；

4.待汁水收干，加入蔥段，即可出鍋。

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