鄉(xiāng)味炒菜雜

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1609人關(guān)注 我要評價(jià)
鄉(xiāng)味炒菜雜

正宗鄉(xiāng)味炒菜雜的做法,鄉(xiāng)味炒菜雜怎么做好吃又簡單

材料

菜花，荷蘭豆，香菇，蓮藕，姜，蒜，生抽，鹽，料酒，雞精

做法：

1.所有蔬菜一一洗干凈晾干水，菜花切好，荷蘭豆兩邊撕去絲，香菇去柄切好，姜蒜切碎，蓮藕切片。

2.菜花和香菇拖水晾干水備用。

3.豬油（我用的是煮鵝的鵝油汁）爆香油鍋，除荷蘭豆外把所有蔬菜下鍋爆炒片刻。

4.下荷蘭豆一起翻炒，放入適量的生抽、料酒、鹽、雞精翻炒均勻蓋鍋蓋燜5-10分鐘即可裝盤。

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