正宗茶樹菇燒肉的做法,茶樹菇燒肉怎么做好吃又簡單
材料
五花肉250克,茶樹菇150克,姜片適量,蔥段適量,冰糖適量,料酒適量,花椒適量,八角適量,桂皮適量,生抽適量,鹽適量
做法:
1.五花肉洗凈后切塊;茶樹菇用清水浸軟后剪去根部洗凈。
2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入適量冰糖,煮溶后加入五花肉炒上色。
3.加入姜片、蔥段,烹入料酒,再加入適量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、鹽,然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。
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