雨花石湯圓
正宗雨花石湯圓的做法,雨花石湯圓怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這款石頭湯圓叫做雨花石湯圓，是創(chuàng)新的潮汕食品，通過不同顏色的糯米粉混合搓成色彩豐富的粉條，然后切開搓成不規(guī)則的小圓，煮出來以后好像一塊塊形狀各異的石頭。相當(dāng)好玩阿！
材料
可可粉，抹茶粉，糯米粉，砂糖，水，牛油
做法：
1.糯米粉加入適量的糖水搓成粉團(tuán)a糯米粉混合適量可可粉再加適量的糖水搓成粉團(tuán)b依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉團(tuán)c（如果想增加香味可適量加入一些溶化的牛油進(jìn)去搓）。
2.把3個(gè)粉團(tuán)混合一起錯(cuò)成團(tuán)（不要揉得很均勻隨便一點(diǎn)不然無法作出石紋效果）。
3.面團(tuán)搓成長條然后切好搓成一個(gè)湯圓（不規(guī)則最好）。
4.熱水煮至沸騰，下湯圓煮熟至浮起即可。
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