青椒牛肉絲

發(fā)布時(shí)間：2017-02-02 08:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1976人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
青椒牛肉絲

正宗青椒牛肉絲的做法,青椒牛肉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

青椒1顆，紅甜椒1/3顆，牛肉絲200公克，蒜頭2顆，醬油膏1大匙，糖1小匙，鹽少許，香油1大匙，酒1大匙，嫩精1/4小匙，醬油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水4大匙

做法：

1.青椒、紅甜椒切絲；蒜頭切片，備用。

2.牛肉絲以所有腌料拌勻放置腌約30分鐘備用。

3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開(kāi)至變色，馬上撈起瀝油備用。

4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜片，再加入青椒、紅甜椒絲及所有調(diào)味料煮至湯汁沸騰。

5.最后加入作法3的牛肉絲，快速拌炒均勻即可。

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