蕃茄牛肉片

發(fā)布時(shí)間：2017-02-02 08:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2013人關(guān)注 我要評價(jià)
蕃茄牛肉片

正宗蕃茄牛肉片的做法,蕃茄牛肉片怎么做好吃又簡單

材料

牛肉片300公克，紅番茄2顆，蔥2支，蒜頭2顆，高湯1杯，鹽少許，嫩精1/4小匙，糖1小匙，醬油1小匙，酒1大匙，水4大匙

做法：

1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。

2.牛肉片以所有腌料拌勻放置腌約30分鐘備用。

3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。

4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。

5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調(diào)味即可。

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