炸雞中翅

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2155人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
炸雞中翅

正宗炸雞中翅的做法,炸雞中翅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

腌制雞翅，料酒，鹽，胡椒面，蛋清，玉米粉

做法：

1.腌制雞翅，雞翅加料酒、鹽和胡椒面（調(diào)料可自己酌情改動(dòng)），用手抓勻；

2.用一只蛋的蛋清和幾茶匙玉米粉，加半個(gè)手指頭的鹽，用電動(dòng)打蛋器攪拌，稠度是能使?jié){能掛上翅膀上；

3.用雞翅蘸滿調(diào)好的漿，放在慢火中炸，能一次炸油溫不要太高，炸到淺黃色，再調(diào)高油溫，番炸至金黃色，瀝干油，OK了

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