鯽魚雙色丸子湯

發(fā)布時(shí)間:2016-12-12 15:54:56 編輯:百姓健康網(wǎng) 1933人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
鯽魚雙色丸子湯

正宗鯽魚雙色丸子湯的做法,鯽魚雙色丸子湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

熟的丸子還可以留做其他的菜或湯。相片是晚上在室內(nèi)拍的,效果不好。多包涵。

材料

肉糜,蔥花,青魚肉,鯽魚,料酒,鹽,雞精,姜

做法:

1.肉糜加姜末、料酒、蔥花、鹽、雞精攪拌成泥,做成肉丸后入油鍋炸至金黃。

2.青魚肉加蔥花、鹽、雞精、料酒、入攪拌機(jī)打成泥,做成魚丸下沸水燙熟定型。

3.鯽魚洗凈入油鍋兩面煎透,加料酒、水,加蓋大火煮開使湯變白色。

4.加鹽、雞精、調(diào)味,放入兩種丸子同煮開,撒蔥花。

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