紅鹵乳鴿

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1807人關注 我要評價
紅鹵乳鴿

正宗紅鹵乳鴿的做法,紅鹵乳鴿怎么做好吃又簡單

材料

乳鴿1只，鹽，醬油，蔥段，姜片，花椒，大料，桂皮，香葉，料酒，辣椒

做法：

1.將買來的鴿子洗凈，放入沸水鍋中汆燙一下取出。

2.另取一個湯鍋，注入適量清水，燒開后放入鴿子，加入所有調(diào)料，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉制1個小時左右就可以了。這個做法很家常，也很簡單，但是味道卻很好，最近北京的天氣還算比較涼爽，如果你家廚房的位置和通風良好的話，做這個菜并不會感覺很熱，而且很省事，這個菜放涼了吃味道也很好。

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