滑蛋雞片

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1679人關(guān)注 我要評價
滑蛋雞片

正宗滑蛋雞片的做法,滑蛋雞片怎么做好吃又簡單

材料

雞蛋3個，雞脯肉1塊，鹽適量，雞精，糖，淀粉，香油，料酒，色拉油

做法：

1雞脯切刀片成薄片

2雞片加入鹽，雞精，糖，淀粉，料酒

3用手抓均勻后加入香油再次抓勻備用

4雞蛋打入碗中加入少許鹽

5用蛋抽打出豐富細膩的泡沫

6把鍋燒熱后倒入色拉油再倒入雞片

7把雞片劃拉散炒至變色

8撈出雞片把雞片盛在雞蛋液里

9把鍋里底油燒熱倒入蛋液結(jié)塊后用鏟子劃散即可

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