牛腩鮮菇煲

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1861人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
牛腩鮮菇煲

正宗牛腩鮮菇煲的做法,牛腩鮮菇煲怎么做好吃又簡單

材料

主料：牛腩500克，杏鮑菇200克，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/2個(gè)

配料：鹽2克，油5克，胡椒粉2克，干辣椒5-6個(gè)，八角2個(gè)，花椒10棵，姜片，料酒適量，生抽5克，蠔油5克

做法：

1、牛腩切成3厘米長寬的塊，杏鮑菇、胡蘿卜、洋蔥也切成大小相仿的塊狀。

2、牛腩先用開水焯去血沫，過涼水備用。

3、取一口鍋，倒入牛腩塊，加兩碗水和所有配料，大火燒開，小火燉至牛腩軟爛。

4、加入其他食材，加蓋煮十分鐘即可。

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