正宗青椒炒鱔筒的做法,青椒炒鱔筒怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
黃鱔(切段),青椒1只,料酒,姜,蒜頭,鹽,雞精,胡椒粉,老抽,糖
做法:
1.鍋熱油先下姜片蒜頭。
2.再下洗凈的鱔段,加料酒煸炒。
3.加老抽,糖,少許水,悶煮一會(huì)。
4.放入青椒塊,翻炒后加鹽,雞精調(diào)味。
5.出鍋前撒胡椒粉。
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