香嫩可口的黑椒牛柳
正宗香嫩可口的黑椒牛柳的做法,香嫩可口的黑椒牛柳怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
牛肉（黃瓜條或者和尚頭），四季豆，蒜末（或蒜茸粉），蒜片，生抽，黑胡椒粒，鹽，糖，淀粉，香油
做法：
1.牛肉切條；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片備用。
2.切好的牛肉條放入碗內(nèi)，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌勻腌漬；將腌制好的牛肉條放入炒鍋溫?zé)嵊椭谢?，撈出瀝油待用。
3.炒鍋留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至軟熟，再放入牛肉條，加入生抽，鹽，糖，黑胡椒粒，翻炒均勻，最后可用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出鍋，很好吃呢。
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