蘑菇香菜燴雜糧飯

正宗蘑菇香菜燴雜糧飯的做法,蘑菇香菜燴雜糧飯怎么做好吃又簡單

材料

2-4種蘑菇(草姑蘑菇東菇)適量，香菜適量，小蔥適量，蒜末適量，醋適量，白糖適量，橄欖油素油適量，鹽適量，雜糧飯適量，玉米豆(可有可無)適量，水淀粉少許(可有可無)適量

做法：

1.蘑菇切薄片，細絲，和小塊(是為了造型豐富一些，如果蘑菇種類少，也可以不同一種蘑菇切成不同的形狀)

2.香菜，小蔥切碎

3.油加熱，放一半蒜茸，小蔥，香菜炒香

4.放入蘑菇，翻炒，火轉成中小火，炒3，4分鐘，(有的蘑菇出水，如果是水分少的，這時可放一小勺水)，加鹽

5.加1，2滴陳醋，翻炒1分鐘

6.加雜糧飯(現(xiàn)做好的或是隔夜的)，翻炒，加少許鹽，糖

7.改中大火，加剩下的一半蒜茸，小蔥，香菜，加水淀粉

8.略收干，關火出鍋

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