啤酒鴨

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2002人關(guān)注 我要評價
啤酒鴨

正宗啤酒鴨的做法,啤酒鴨怎么做好吃又簡單

材料

鴨子一只，蔥，姜，蒜，花椒，桂皮，香菜，芹菜，蘿卜，啤酒，蠔油，十三香，料酒

做法：

1.把鴨子用水煮一下；

2.把鴨肉統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中，放入料酒、蠔油、鹽，炒一下；

3.加入少許白糖后將鴨肉炒成金黃色，倒入啤酒（一只鴨子放一瓶），加入蘿卜，用大火煮開；

4.將啤酒煮到半干的時候，加入芹菜；

5.換火鍋繼續(xù)煮……可以先吃蘿卜和配菜；

6.煮開了就可以加香菜了，如果能吃辣椒可以放些郫縣豆瓣醬味道更棒，還可以加些千張絲就是豆腐皮。

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