正宗我愛花蟹的做法,我愛花蟹怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
秋蟹肥美,不吃真是辜負(fù)胃鳥~~剛從海里撈上來看著他們無辜的小眼睛其實還真有點不忍心...
材料
花蟹2只,姜片若干,料酒(黃酒)小匙
做法:
1.按爪爪的貢獻的方,做準(zhǔn)備工作的時候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹(如果很大很兇的螃蟹可能要多滴點)
2.放冷水,,蓋過蟹蓋放姜片和料酒
3.先用小火燒..等蟹不會動的時候用大火燒
4.像圖上這么大只的螃蟹燒15分鐘就可以關(guān)火了...這樣腳就不掉,,,蟹黃也不會出來....
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