鹽酒雞

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1506人關(guān)注 我要評價
鹽酒雞

正宗鹽酒雞的做法,鹽酒雞怎么做好吃又簡單

材料

走地雞一只約2斤，客家米酒（或黃酒）500ML，香菇5朵，姜2片，蒜3瓣

做法：

1、走地雞切塊，并汆沸水三分鐘后，撈出洗凈待用。香菇泡發(fā)后并洗干凈待用。

2、炒鍋中入油，油熱后放姜片、大蒜頭嗆鍋，下雞塊烹炒到微黃，噴入糯米酒，加入香菇，中小火煮40分鐘，至雞肉熟透即可，起鍋前加入適量鹽調(diào)味。

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