皮蛋黃瓜湯

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1708人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
皮蛋黃瓜湯

正宗皮蛋黃瓜湯的做法,皮蛋黃瓜湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

黃瓜200克，皮蛋150克，蔥20克，姜20克

做法：

1.皮蛋剝殼后切瓣，黃瓜切片。

2.鍋里底油，將皮蛋放油里煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時(shí)不至于湯過于渾濁。

3.皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黃瓜塊。

4.喜歡黃瓜脆些的話就少煮一會(huì)，喜歡軟些的話就多煮一會(huì)。最后放點(diǎn)香油，鹽就可以出鍋了。

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