鮮蝦白菜包
正宗鮮蝦白菜包的做法,鮮蝦白菜包怎么做好吃又簡單
材料
白菜葉4片，鮮蝦仁6只，胡蘿卜1根，雞蛋2個，豌豆30克，海帶絲20克，調(diào)料：鹽，番茄沙司，水淀粉
做法：
1、洗凈的白菜葉放入沸水中焯軟撈出，瀝干水分待用
2、蝦仁和胡蘿卜切成丁
3、將海帶絲和豌豆放入水中煮熟
4、鍋燒熱倒油，將蛋液倒入鍋中炒熟盛出
5、鍋中留底油，放入胡蘿卜丁翻炒一會，放入蝦仁丁
6、炒至蝦仁變色，倒入炒好的雞蛋和煮好的豌豆，翻炒均勻調(diào)入鹽關火
7、取一片白菜葉，將炒好的菜盛一些放在菜葉上
8、菜葉周圍收起來，用海帶絲系住
9、做好的白菜包放入盤中，上蒸鍋蒸2分鐘
10、番茄沙司和水淀粉混合，放入鍋中煮至湯汁黏稠，澆在白菜包上即可
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