雪梅娘
正宗雪梅娘的做法,雪梅娘怎么做好吃又簡單
材料
糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖20克，牛奶90克，油5克，鮮奶油適量，水果（質地軟的水果），糕粉適量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉與玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，調成均勻的面糊
2、面糊盛在淺底的盤中，放入開水鍋中蒸15分鐘
3、蒸熟后晾涼一些，倒入油充分揉勻
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作為糕粉
5、將水果切成小丁，鮮奶油打發(fā)，放入冰箱冷藏待用
6、取一小塊蒸熟的糯米，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，用搟面杖搟成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度
7、取一個小碗，將面皮放入，先放一些打發(fā)的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再鋪一層奶油
10、將面皮包裹好
11、翻過來，略整形成圓形即可
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