香辣牛蹄筋

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網 1987人關注 我要評價
香辣牛蹄筋

正宗香辣牛蹄筋的做法,香辣牛蹄筋怎么做好吃又簡單

材料

牛蹄筋300克，蔥段，姜片，大料，干辣椒，花椒數(shù)粒，生抽，料酒，醋，香油，鹽，糖

做法：

1、牛蹄筋洗凈，加蔥段、姜片、大料放入高壓鍋中，壓40分鐘

2、稍晾涼后，取出牛蹄筋切成小塊

3、鍋燒熱倒入油，下干辣椒和花椒，小火加熱至出香味，倒入蔥、蒜片

4、然后倒入切好的蹄筋塊，翻炒

5、調入生抽、料酒、醋、少許糖和鹽，翻炒均勻即可出鍋

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