松仁肉末燒豆腐
正宗松仁肉末燒豆腐的做法,松仁肉末燒豆腐怎么做好吃又簡單
材料
老豆腐，肉末，松仁，蔥姜末，蠔油，老抽，生抽，料酒，白糖，雞精
做法：
1.先將豆腐沖洗后切成5公分長、3公分寬、半公分厚的片備用；
2.肉末放蔥姜末、料酒和生抽拌勻備用；
3.松仁放在微波爐的盤中，中火3-5分鐘至熟；
4.熱鍋入油，油熱后放入豆腐片兩面煎黃取出瀝油；
5.鍋中留少許油，入肉末炒至顏色變白，放入煎好的豆腐片，加入蠔油、老抽、少許白糖和雞精，翻炒均勻后加入半碗請水，燒開后轉(zhuǎn)中小火燉5-6分鐘，最后淋少許水淀粉勾芡后撒入松仁、蔥花即可。
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