破布籽蒸魚(yú)

發(fā)布時(shí)間：2017-02-26 18:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1699人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
破布籽蒸魚(yú)

正宗破布籽蒸魚(yú)的做法,破布籽蒸魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

金目鱸1尾，破布籽醬適量，蔥花適量，香油適量

做法：

1.金目鱸洗凈后，從魚(yú)背鰭與魚(yú)頭處縱切一刀，深至龍骨直劃到魚(yú)尾。

2.起一滾鍋，水滾后放入作法1的金目鱸，入鍋汆燙約5秒后取出，放置蒸盤上。

3.將破布籽醬淋至作法2的金目鱸上，封上保鮮膜后，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘后取出，撕除保鮮膜，撒上蔥花與香油即可。

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