正宗豆豉蒸鯧魚(yú)的做法,豆豉蒸鯧魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
白鯧魚(yú)1條,豬網(wǎng)油1張,蔥花5公克,豆豉醬適量
做法:
1.在白鯧魚(yú)兩面交叉劃刀。
2.起一滾鍋,水滾后將作法1的白鯧魚(yú)入鍋汆燙約5秒,取出放置于蒸盤(pán)上。
3.將豆豉醬淋在作法2的白鯧魚(yú)上,再將豬網(wǎng)油蓋上,放入蒸籠內(nèi)以大火蒸約12分鐘后取出,將蔥花撒在蒸好的魚(yú)上即可。
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