正宗昆布柴魚高湯的做法,昆布柴魚高湯怎么做好吃又簡單
材料
昆布10公分,柴魚片30公克,水2000㏄,鹽1/2小匙,柴魚粉1小匙
做法:
1.昆布用干布擦拭干凈備用。
2.取一鍋水,放入昆布再開火煮至沸騰,撈除昆布熄火。
3.于作法2的鍋中加入柴魚片,待柴魚片完全沉淀后撈除柴魚片,過濾取湯汁,再加入鹽、柴魚粉調(diào)味即可。
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