魚(yú)頭煲

發(fā)布時(shí)間:2017-02-26 08:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1539人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
魚(yú)頭煲

正宗魚(yú)頭煲的做法,魚(yú)頭煲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

清油40公克,大連魚(yú)頭1個(gè),紅蔥頭75公克,姜片75公克,蒜頭末40公克,紹興酒20公克,雞湯50公克,水50公克,鹽少許,糖少許

做法:

1.取一砂鍋,放入清油,燒熱后,以中大火爆香紅蔥頭、姜片、蒜頭末,再放入大連魚(yú)頭、紹興酒、雞湯、水一起燜煮約8分鐘。

2.于作法1的鍋中加入鹽和糖調(diào)味后,待砂鍋內(nèi)的水份略微收干即可。

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