豆瓣蒸魚
發(fā)布時間:2017-02-26 18:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1646人關(guān)注
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正宗豆瓣蒸魚的做法,豆瓣蒸魚怎么做好吃又簡單
材料
象魚1尾,豆瓣蒸醬適量,蔥花5公克,香油1茶匙
做法:
1.象魚洗凈后,從魚背鰭與魚頭處縱切一刀,深至龍骨直劃到魚尾。
2.起一滾鍋,水滾后放入作法1的象魚,入鍋汆燙約5秒后取出,放置蒸盤上。
3.將豆瓣蒸醬淋在作法2的象魚上,封上保鮮膜后放入蒸籠,以大火蒸約15分鐘后取出,撕除保鮮膜,撒上蔥花及香油即可。
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