鯛魚籚筍捲
正宗鯛魚籚筍捲的做法,鯛魚籚筍捲怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。
材料
春捲皮2張，海苔1大片，鯛魚1長條，紅蘿卜1長條，苜蓿芽1小把，紫色高麗菜絲適量，酥炸粉適量，美乃滋適量
做法：
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿卜川燙備用。
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，并加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
4.步驟3沾上調好的酥炸粉面煳，下油鍋炸至表面呈現(xiàn)金黃色后撈起瀝干。
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
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