正宗XO醬花枝甜的做法,XO醬花枝甜怎么做好吃又簡單
材料
花枝甜1包,紅蘿卜40公克,黃椒75公克,紅椒75公克,秋葵75公克,蔥1/2支,蒜頭2瓣,鹽1/2小匙,XO醬1小匙,香菇蠔油1又1/3大匙,太白粉水少許
做法:
(1)所有材料洗凈,花枝甜切條,紅蘿卜、黃椒、紅椒都切條,秋葵切斜片,蔥切段、蒜頭拍碎備用。
(2)先煮沸一鍋水,水中加入1/2小匙鹽,將紅蘿卜、黃椒、紅椒及秋葵都燙熟,撈起瀝干水份備用。
(3)另起油鍋爆香蔥段及蒜頭,再加入XO醬炒香,接者將其余所有材料及調(diào)味料加入拌炒至均勻即可。
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