木瓜燉奶酪
正宗木瓜燉奶酪的做法,木瓜燉奶酪怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
個人比較喜歡的一個小點,非常適合做給孩子吃,可以把木瓜換成其他水果.這款小點木瓜香味融合了奶酪的細膩質(zhì)地,口味稍有點像甜品店里的杏仁豆腐,總之我覺得很好吃!一共做了四個,小哲和爸爸各吃了一個,我自己吃了兩個,有點貪心哈...網(wǎng)上看來的方子,過程稍有改動.
材料
木瓜半個，鮮奶480ML，蛋白三個，冰糖一小塊，醋一小勺
做法：
1.鮮奶煮沸，加入冰糖煮至融化，放涼備用.
2.蛋白打散，加入冷卻后的牛奶和一小勺醋拌勻.
3.把2過濾下，裝入小碗，蒙上保鮮膜.
4.入鍋隔水蒸10分鐘即成奶酪.
5.木瓜切塊，用攪拌機打成泥，食用的時候淋于奶酪上.
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