炸魚肉條

發(fā)布時(shí)間：2017-02-21 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1770人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
炸魚肉條

正宗炸魚肉條的做法,炸魚肉條怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鯊魚肉1片(約6兩)，調(diào)味料Ａ：1/2杯，蛋1個(gè)，糖1/2大匙，沙拉油1大匙，水2大匙，調(diào)味料Ｂ：1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒1/3小匙

做法：

(1)將鯊魚肉去魚皮，洗凈瀝干，切成1公分正方，8公分的長(zhǎng)條狀，將調(diào)味料Ｂ拌入腌一會(huì)兒再瀝干，沾少許面粉備用。

(2)將調(diào)味料Ａ攪均勻成面煳。

(3)將油鍋預(yù)熱約150℃～160℃，將魚肉條沾上面煳，再一一放入油鍋中炸，并用筷子輕輕移動(dòng)魚肉條，炸酥時(shí)魚肉條會(huì)浮起，這時(shí)需翻面，直到炸至金黃色后即可撈起盛入盤中食用。

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