正宗香烤甜不辣的做法,香烤甜不辣怎么做好吃又簡單
材料
甜不辣圓狀1/2斤,甜不辣條狀1/2斤,調(diào)味料A:2大匙,沙拉油1/2匙,生辣椒片1/2根,果糖2/3大匙,調(diào)味料B:2大匙
做法:
(1)先將甜不辣用竹簽串好:圓片狀用2支竹簽并行串起,烤的時候比較方便;條狀1串2條,依序串好備用。
(2)將調(diào)味料A攪拌均勻備用。
(3)將烤肉架放在火上,甜不辣串分別先涂上一次調(diào)味料A,再放在烤架以中高火溫度來烤,并須注意翻動,預防烤焦,等兩面都烤入味后,再刷第2次的調(diào)味料A,烤至兩面微干即可,甜辣醬亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。
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