雞絲醬面
發(fā)布時(shí)間:2017-02-18 17:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2024人關(guān)注
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正宗雞絲醬面的做法,雞絲醬面怎么做好吃又簡單
材料
雞蛋面100公克,雞胸肉25公克,小黃瓜絲30公克,面醬淋汁2大匙
做法:
1.雞胸肉放入滾沸的水中燙煮約5分鐘至熟(或放入蒸籠蒸熟),放涼后剝成雞絲備用。
2.煮一鍋水,滾沸后放入雞蛋面拌開,以小火煮約30秒,撈出用冷水略為沖洗(洗去表面黏煳的淀粉),再入鍋煮約1分鐘后撈起出稍瀝干水份,盛入碗中備用。
3.將雞絲及小黃瓜絲擺在作法2面上,淋上面醬淋汁拌勻即可。
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