咖哩雞肉餡
正宗咖哩雞肉餡的做法,咖哩雞肉餡怎么做好吃又簡單
材料
沙拉油1大匙，蒜仁15公克，洋蔥丁60公克，南瓜丁150公克，雞胸肉丁400公克，紅蔥酥10公克，高湯620c.c.，咖哩磚130公克，蔥花65公克
做法：
1.取一鍋，倒入沙拉油燒熱，再以中火將蒜仁、洋蔥丁炒香。
2.陸續(xù)將南瓜丁、雞胸肉丁、紅蔥酥放入作法1的鍋中炒香，再加入高湯一起煮到全部材料熟且變軟。
3.將咖哩磚放入作法2的鍋中，以不蓋鍋蓋的方式一起煮到咖哩磚完全溶化且湯汁收干呈現(xiàn)黏稠狀時熄火。
4.待作法3的變涼后，撒上蔥花一起攪拌均勻即可。
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