麻辣鴨胗簽

發(fā)布時間:2017-02-21 09:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1547人關注 我要評價
麻辣鴨胗簽

正宗麻辣鴨胗簽的做法,麻辣鴨胗簽怎么做好吃又簡單

材料

雞胗3個,麻辣湯底600㏄,長竹簽適量

做法:

1.鴨胗先以刀劃開后,去除中心黃色部分,洗凈備用。

2.將作法1的鴨胗放入滾水中略汆燙后撈起。

3.取鍋,加入麻辣湯底煮至滾沸,再放入作法2的鴨胗,改轉(zhuǎn)小火鹵約25分鐘即可熄火,撈起備用。

4.食用前,放入加熱后的麻辣湯底中,煮約10秒即可撈起切片。

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