正宗日式照燒雞腿的做法,日式照燒雞腿怎么做好吃又簡單
材料
去骨雞腿1只,太白粉適量,太白粉水適量,醬油膏1大匙,糖1大匙,柴魚片適量,清酒1小匙,水5大匙,醬油膏1/2大匙,糖1小匙,白醋1小匙,白胡椒粉少許,五香粉少許,酒1小匙
做法:
1.將去骨雞腿洗凈后,加入所有的腌料一起腌漬30分鐘備用。
2.將腌好的雞腿皮朝上,放入180℃的烤箱中烤10分鐘后取出,涂上作法1剩余的腌料后,再放入烤箱中續(xù)烤5分鐘,待呈現金黃色時即可取出裝盤。
3.將所有的調味料一起混合用小火煮開成為醬汁,再用太白粉水芶薄芡,澆淋于作法2烤好的雞腿上即可。
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