正宗雞肉八番捲的做法,雞肉八番捲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
牛蒡1/2枝,太白粉少許,干瓢4條,煮汁:10g,水100㏄,柴魚素1/2小匙,味醂25㏄,醬油15㏄
做法:
1.牛蒡切粗絲,用滾水煮至微軟,撈起備用。
2.另將煮汁材料混合煮開備用。
3.將去骨雞腿肉一只攤平,撒上少許太白粉,將作法1的牛蒡鋪上,捲成條狀,用干瓢打結(jié)后放入鍋中,倒入作法2的煮汁,以小火煮至收汁即成。
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