三杯雞

發(fā)布時間：2017-02-14 19:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1923人關(guān)注 我要評價
三杯雞

正宗三杯雞的做法,三杯雞怎么做好吃又簡單

材料

雞胸肉300公克，太白粉水1又1/2大匙，米酒1大匙，蔥3根，朝天椒2根，九層塔適量，醬油1大匙，砂糖1大匙，魚露2大匙

做法：

1.將蔥切成蔥花，朝天椒切碎末備用。

2.將雞胸肉切丁，拌入太白粉水與米酒備用。

3.鍋中熱2大匙油，放入雞丁，用大火炒至呈白色后，加入蔥花和辣椒末，續(xù)炒約1分鐘半。

4.加入混勻的調(diào)味料，和雞丁迅速拌炒幾下后即可熄火，再加入九層塔稍微拌勻，立刻起鍋即完成。

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