墨西哥雞肉捲餅

發(fā)布時(shí)間：2017-02-14 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2165人關(guān)注

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正宗墨西哥雞肉捲餅的做法,墨西哥雞肉捲餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

Ａ：雞胸肉1片，地瓜粉少許

Ｂ：紅椒1/2個(gè)，紅蘿卜1/4條，美生菜絲少許，蘆筍3根

Ｃ：市售面粉薄餅2片，蕃茄丁50公克，紅辣椒末1大匙，青椒末1大匙，香菜末1大匙，蒜末1小匙，白醋1大匙，油1小匙，鹽少許，醬油1大匙，蒜泥1小匙，胡椒鹽1小匙，酒1小匙

做法：

1、將所有醬料充分拌勻，冷藏冰涼后即為莎莎醬，備用。

2、將雞胸肉去骨取肉，用刀背拍松，輕輕把筋剁開(kāi)，浸泡在所有腌料中，冷藏一天備用。

3、將作法2的材料，緊實(shí)地沾滿地瓜粉，放入180℃油鍋中炸約5分鐘，至表面呈金黃色即可撈出，稍涼后切成長(zhǎng)條狀備用。

4、將紅椒、紅蘿卜切成長(zhǎng)條狀，與美生菜絲、蘆筍及作法3的雞肉條一起擺在薄餅的中間，淋上莎莎醬，捲起薄餅即完成。

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