眉豆燒絞肉
發(fā)布時(shí)間:2017-02-13 14:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1483人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗眉豆燒絞肉的做法,眉豆燒絞肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
眉豆50公克,豬絞肉150公克,干海帶芽2公克,蒜末5公克,橄欖油1大匙,水300㏄,淡醬油40公克,味醂30公克,米酒1小匙,鹽少許
做法:
1.眉豆洗凈后浸泡于冷水中約5小時(shí),撈出瀝干水分,備用。
2.熱鍋放入橄欖油后加入蒜末爆香,放入豬絞肉炒散至豬絞肉顏色變白,倒入淡醬油炒香,再加入其余調(diào)味料拌勻。
3.于作法2鍋中加入作法1眉豆和水煮至滾沸,蓋上鍋蓋改小火燜煮約20分鐘,加入干海帶芽燒煮至入味即可。
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