京醬肉絲

發(fā)布時(shí)間：2017-02-12 14:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2070人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
京醬肉絲

正宗京醬肉絲的做法,京醬肉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬肉絲100公克，紅辣椒1支，青蔥2支，姜20公克，甜面醬1大匙，米酒1大匙，細(xì)砂糖1小匙，鮮雞粉1小匙，水2大匙，鹽少許，太白粉2小匙，香油1小匙

做法：

1.豬肉絲放入大碗中，加入所有腌料拌勻，并腌約5分鐘備用。

2.紅辣椒洗凈，去蒂及籽后切絲；青蔥洗凈切絲；姜洗凈，去皮切絲；一起泡水并混合均勻，撈出瀝干水份，排入盤(pán)中備用。

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法1豬肉絲以中火炒至完全熟透，加入所有調(diào)味料拌炒均勻，盛出均勻淋在作法2盤(pán)中即可。

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