土司咕咾肉

發(fā)布時(shí)間：2017-02-11 19:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1509人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
土司咕咾肉

正宗土司咕咾肉的做法,土司咕咾肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

全麥土司3片，梅花肉150公克，蕃茄60公克，黃甜椒15公克，蔥段5根，太白粉3大匙，炸油適量，白醋120公克，糖145公克，蕃茄醬1又1/2大匙，鹽1/4茶匙，水40㏄，鹽1/4茶匙，蛋液2大匙

做法：

1.將梅花肉切成0.5公分的厚片，加入腌料拌勻后，再加入太白粉裹勻，備用。

2.土司切小塊；黃甜椒、蕃茄、鳯梨切塊，備用。

3.將炸油燒熱約120℃，放入作法2的土司塊，以小火炸1分鐘后再轉(zhuǎn)大火炸約30秒，撈出瀝油，再放入作法1的梅花肉片，以小火炸2分鐘，再轉(zhuǎn)大火炸約30秒撈出瀝油。

4.取鍋放入水，待滾后放入糖煮至融化，再加入其余調(diào)味料拌勻，最后放入蕃茄塊、黃甜椒塊、鳳梨塊，待滾后放入作法3的土司塊、梅花肉片拌勻即可。

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