紅花起司蝴蝶面
正宗紅花起司蝴蝶面的做法,紅花起司蝴蝶面怎么做好吃又簡單
材料
蝴蝶面150g，番紅花0.05g，帕馬森起司粉少量，義大利風(fēng)干生火腿10g，鮮奶油100㏄，雞高湯100㏄，橄欖油50㏄，胡椒少許，鹽少許
做法：
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶面加入煮至八分熟后撈起，拌橄欖油放涼備用。
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
3.將作法1.的面倒入作法2.的鍋中，等面收干湯汁后，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調(diào)味，拌炒一下起鍋。
4.裝盤后擺上義大利風(fēng)干生火腿絲即可。
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