可樂(lè)豬腳

發(fā)布時(shí)間：2017-02-11 09:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1513人關(guān)注

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正宗可樂(lè)豬腳的做法,可樂(lè)豬腳怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬腳900公克，可樂(lè)350㏄，蔥段15公克，姜片10公克，月桂葉5片，水1000㏄，醬油200㏄，米酒2大匙，肉桂粉少許，胡椒粉少許，鹽少許

做法：

1.把豬腳洗凈后放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。

2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油爆香蔥段、姜片，接著加入作法1的豬腳翻炒約1分鐘，再加入所有調(diào)味料與月桂葉炒香。

3.在作法2的鍋中加入可樂(lè)拌炒均勻，然后把所有材料移入砂鍋中，加入水煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約70分鐘，關(guān)火后，再燜約10分鐘即可。

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