酸筍絲炒姜絲大腸
發(fā)布時間:2017-02-10 19:00:01 編輯:百姓健康網 1525人關注
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正宗酸筍絲炒姜絲大腸的做法,酸筍絲炒姜絲大腸怎么做好吃又簡單
材料
酸筍絲150公克,大腸500公克,姜絲15公克,辣椒絲10公克,太白粉水少許,沙拉油2大匙,鹽1/2小匙,細砂糖1/2大匙,雞粉1/4小匙,米酒1/2大匙,香油少許
做法:
1.大腸加1大匙鹽(份量外)搓洗干凈,切段備用。
2.熱鍋,倒入沙拉油,放入姜絲、辣椒絲爆香,加入酸筍絲略炒,再放入作法1的大腸拌炒2分鐘,最后再放入調味料(除香油外)拌炒均勻。
3.在作法2的鍋中,加入少許太白粉水勾薄芡,最后再加入香油拌一下即可。
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